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:: La Société :: Philippe Barrière ::
PRESENTATION DE LA SOCIETE BARRIERE TRUFFES

Dernière minute :

"La NHK a mis la truffe audoise en boîte"
La télévision japonaise NHK a suivi Philippe Barrière pendant plusieurs jours. A la clef un documentaire de vingt minutes a découvrir début février.

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8 décembre 2007 : participation de Philippe Barrière à l’émission de Jean-Pierre COFFE sur France Inter : « ça se bouffe pas, ça se mange »
Pour écouter l'émission utilise
z les boutons du lecteur ci-dessous :


Expert en installation, rénovation et entretien des truffières, Barrière Truffes vous présente sur ce site une synthèse de son savoir-faire et de son expérience en matière de trufficulture.

Grâce à une connaissance, acquise (et en permanence mise à jour)  par la formation et une pratique pendant de nombreuses années dans le(s) milieu(x) de la truffe (technique, scientifique, gastronomique, touristique…) et surtout au contact des trufficulteurs qui sont à la base de toutes les observations, Philippe Barrière pourra vous conseiller et vous assister dans toutes les phases de l'installation à la mise en production de votre truffière. Son expérience acquise au cours de nombreuses années à étudier ce mystérieux champignon lui permet également d'apporter un conseil personnalisé aux trufficulteurs pour l'exploitation, la rénovation ou l'amélioration de leur truffière.

Passionné par la truffe, et fort d'une expérience acquise sur le terrain, Philippe Barrière peut également vous apporter son éclairage sur la truffe et la trufficulture et vous proposer une découverte des diverses faces de la truffe (gastronomie, terroir, touristique…)

Son domaine d'expertise :

> Installation efficace d'une truffière :
Analyse du terrain et du sol, préparation, distances de plantation, époque de plantation, entretien, arrosage...

> L'entretien de la truffière :
Le sol, l'arrosage, la taille des arbres...

> Amélioration et maintien de la production :

entretien du sol, arrosage, taille, éclaircissage, protection, amender, récolter et valoriser...

> Rénovation d'une truffière :
Eclaircir, débroussailler, élaguer, travailler le sol, entretenir, récolter...

> Installation d'une truffière "clés en main"

> Conseil technique et audit aux trufficulteurs

> Organisation de repas et séjours "découverte de la truffe et du vin "

Pour un conseil technique personnalisé ou l'organisation d'un repas autour de la truffe contactez Philippe Barrière au 08 70 53 88 36

 
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